Speisekarte


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VORSPEISE
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StrauchtomatensuppeG

mit BaguetteA

4,80 €

RinderkraftbrüheI

mit frischem Gemüse13

und KräuterG

4,80 €

Tatar vom Rind

Rindertatar an BaguetteA mit Zwiebeln

7,20 €

Rinder Carpaccio

mit frischem PestoG, Tomaten, Pinienkernen, ParmesanG

und geröstetem BaguetteA

11,20 €

„Cayenne Salate“

knackiger Salat der Saison, Strauchtomaten,

Paprika13, Gurke13, Sprossen

Klein  5,60 €

Groß  8,90 €

Obendrauf:

Ochsenfetzen

5,10 €

Hähnchen Brust

3,10 €

ZiegenfrischkäseG

2,90 €

Gebratenes GemüseN,13

2,40 €

ButterA oder KnoblauchbaguetteA

1,90 €

Hausgemachte Salatsoßen zur Wahl

HimbeerbalsamicovinaigretteJ,N, JoghurtdressingG, KräutervinaigretteJ,N

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STEAK
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Spezialitäten des Hauses
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Tender Beef vom Grill

“Cayenne”-Tender mit

frischem Salat, Tomaten, Paprika13,

Gurke13, BaguetteA, Himbeerbalsamico DressingN,J

Flanksteaks vom Grill

“Cayenne”-Flanksteak mit ButtermaiskolbenG

dazu Süßkartoffelpommes

unsere hausgemachten Soßen und Dipp´s

Pfeffersoße, SahnesoßeG,8, Cayenne SoßeN, KirschpfeffersoßeN

Fruchtiger Tomaten Dipp, Petersilien-PestoG,8, BBQ A,D,F,G,I,J,11,14, KräuterquarkG,8

Spezialitäten des Hauses

„Die Burger“ im Steinofen Brötchen

„Cayenne Burger“ saftiges Rinderhack handgefertigt

mit frischer Gurke13, Tomate, Zwiebel, Salat, Bacon15, KäseG,

hausgemachte BBQ SauceA,D,F,G,I,J,11,14 und Käse SauceG,1,4,8,11,15

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Die Hauptspeisen
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Rumpsteaks aus dem Rücken vom Grill,

“Cayenne”-Rumpsteak mit

handgewickelten Speckbohnen15

dazu Bratkartoffeln15

klein 180 g 18,00 €

groß 250 g 22,40 €

ganz groß 350 g 27,70 €

Rib-Eye-Steak vom Grill

“Cayenne”-Rib Eye mit ChampignonsN,J

und Pommes

klein 180 g 15,90 €

groß 250 g 19,10 €

ganz groß 350 g 23,70 €

Rinderfilets vom Grill

„Cayenne“-Rinderfilet auf Röstgemüse13,N

mit Rosmarin-Spaltkartoffeln

klein 180 g 24,20 €

groß 250 g 30,90 €

ganz groß 350 g 40,80 €

Saftige Schweinefilets vom Grill

Schweinefilet mit handgewickelten Speckbohnen,15

dazu Bratkartoffeln15

17,60 €

Hähnchenbrust vom Grill

Hähnchenbrustfilet mit Backkartoffel

und KräuterquarkG,8

17,80 €

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Für unsere Kinder

bis 12 Jahre
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Pommes mit Ketchup11

2,90 €

Hähnchensteak mit Pommes

6,90 €

Schweinesteak mit

Champignons in SahnesoßeG,8

 und Rosmarin-Spaltkartoffeln

8,60 €

1 Kugel Vanille EisG,1,8,11 mit Schokosoße

2,60 €

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„Das Dessert“
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Limetten-Creme BrülletC,G,8

mit frischen Früchten

5,50 €

Grand Mariner

Mousse au Chocolat C,G,8

5,50 €

Käse Dreierlei G,1,8 mit

 Nuss und Obst

8,50 €